lunedì 16 gennaio 2012

Muffins bicolori


Per la merenda di grandi e piccini sono ottimi, un piacere prepararli e così ogni tanto sperimento anche qualche ricetta nuova. Questa volta ho provato la ricetta di giallozafferano per i muffin con gocce di cioccolato. Ho variato qualcosa: ne ho preparato alcuni con l'impasto base aggiungendo un quadratino di cioccolato fondente al centro e altri bicolori, dividendo il composto in due ed aggiungendo ad una parte 3 cucchiai di cacao , uno di zucchero e uno di latte.
Anche se la preparazione mi è sembrata un po' più lunga delle precedenti, il risultato è veramente ottimo.
Sono morbidi e soffici , una sana golosità!




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